♣ Iced caramel frappuccino

Jonkun juttu on shoppailu, toisen futis, kolmannen meditointi. Mun juttu taas on plagiointi. Vuosikausien ajan on mun keittiössä syntyneet feikkiversiot maraboun suklaalevyistä, amarillon jumalaisista annoksista, mäkkärin jälkiruoista sekä erityisesti coffarin erikoiskahveista. Mä en juo kahvia mustana, en maidolla, en kermalla enkä sokerillakaan, vaan mun kurkusta alas pääsevät vain ne kahvit, jotka tuovat mukanaan kolmesataa kaloria ja lievän diabetesriskin. Näitähän coffee house ja starbucks tarjoilevat hymysuin päivittäin, mutta koska molemmat ovat kahvista vähän budjettini yli, ei ole ongelma eikä mikään väsätä resepti, miten tehdä niitä jumalaisia kahveja itse kotona.

While other people enjoy to shop, play football or meditate, I enjoy to plagiarize. For years and years fake versions of chocolate bars, restaurant meals, McDonald's' desserts and especially Starbucks' coffees have brought into life in my kitchen. I don't drink coffee black, with sugar or with cream, I only like the coffees that include at least three hundred calories and a slight risk of diabetes. These are the coffees that Starbucks serves every day, but I find these coffees a tad too expensive for my budget - and that's exactly why I create them at home.

Ongelma kotonatehdyissä kahveissa on yleensä eräänlainen laihuus. Koostumus muistuttaa hyvin pitkälti normaaleita nesteitä, kun taas kahvilassa niin kylmät kuin kuumatkin juotavat ovat jollain tavalla paksumpia ja rikkaampia. Tähän ratkaisuksi kylmiin kahveihin löytyy jääpalat, muttei lainkaan vedestä - vaan maidosta.

The problem with homemade coffees is leanness. The consistency is very close to every normal liquid there is, when in cafés cold as well as hot beverages capture a smoother, richer consistency. The solution for this problem when making a cold coffee is ice cubes - but not from water, from milk.

Jääkylmää karamellifrappuchinoa varten tarvitset kuusi maitojääpalaa, vähän alle puolitoista desiä kylmää kahvia, 2-3 ruokalusikallista vaniljakermaa ja 0-1 ruokalusikallisen kinuskikastiketta. Laita ainekset blenderiin ja sekoita, kunnes koostumus on tasaista. Koristelin lasin sisäreunat kinuskikastikkeella ja kahvin päällystin kermavaahdolla sekä kinuskikastikkeella.

For iced caramel frappuccino you'll need six milk ice cubes, little less than 1½ deciliters cold coffee, 2 to 3 tablespoons vanilla cream and 0-1 tablespoons caramel sauce. Put all ingredients in a blender and blend until smooth. I decorated the inside of the glass with caramel sauce and topped the drink with whipped cream and  a little caramel sauce.
VINKKI: Käytä rasvatonta maitoa ja jätä pois ylimääräinen kinuskikastike ja/tai kermavaahto ja saat lopputulokseksi Starbucksin kahvin vain vähillä kaloreilla!

TIP: Use skinny milk and skip the excess caramel sauce and/or whipped cream and you have a Starbucks coffee with such a few calories!

♣ Coffee and cigarettes are best when shared with you

En oo koskaan täällä maininnutkaan, mutta satuin ennen olemaan mielettömän riippuvainen Coffee house -kahviin ja käytiin silloin Coffarissa mun kaverin kanssa vähintään 18 kertaa kuussa (jep, mä laskin!). Lähiviikkoina mulla on tullut ikävä sitä huippumakeeta ja ylihinnoteltua kahvia, joten on ollut mun vuoro ottaa pannu käteen ja testailla, jos osaisin ite jäljentää Coffarin kahveja.

Tällä kahvilla on varmasti hyvä aloittaa postaus Coffarijäljennyksistä, sillä tää ei ole Coffarijäljennys. Jepjep. Tästä tuli itseasiassa tosi hyvänmakunen kahvipirtelö, jota suosittelen oikeasti kokeilemaan. Heitin blenderiin yhden banaanin, pari ruokalusikallista kaakaojauhetta, ehkä desin tai vähän reilu maitoa ja kahvia yhtä paljon kuin maitoakin. Lopulta pistin sekaan vielä kinuski-suklaajäätelöä, jota löytyi pakkasesta. Sitten blenderi päälle ja lasiin. Tätä vois oikeasti tehdä uudestaan - itse kun en ihan normikahvin, maidolla tai ilman, ystävä ole ollenkaan.

Tää ei oo millään tasolla mainitsemisen arvonen kahvi, mutta hyvää se kuitenkin oli. Tässä ei ollut muuta kuin lämmitettyä maitoa, tavallista kahvia ja tuota samaa edellämainittua kinuski-suklaajäätelöä. Toi jäätelö on ihan huippua kahvin kanssa.

Asteikolla yhdestä viiteen, kuinka tyylikästä teidän mielestä on se, että juon jääkahvia lasituopista? No anyway, tämän lasin pohjalle pääsi kaksi desiä vahvaa kahvia, kolme desiä maitoa ja kaksi ruokalusikallista fariinisokeria sekä läjä jäitä. Tästä tuli ihan superhyvää, saatoinpa taas jälleen rakastua.

Täytyy sanoa, että oon kyllä mielettömän ylpeä itestäni, ettei yksikään näistä kahveista lentänyt komeassa kaaressa takaisin pöydälle maistamisen jälkeen. Jos kukaan luottaa mun makuun tai järkeen ja kokeilunintoon, niin koittakaa tekin toki näitä mun hieman hämäriä kofeiinijuomia.